Introducción de alimentos alergénicos a su bebé: una guía para padres

Introducir alimentos sólidos a tu bebé es un hito emocionante, pero puede ser abrumador cuando se trata de alimentos alergénicos. Saber cuándo y cómo introducir posibles alérgenos, como cacahuetes, huevos o mariscos, puede ayudar a reducir el riesgo de alergias y, al mismo tiempo, garantizar que tu bebé reciba una dieta variada y nutritiva. Aquí tienes una guía paso a paso para introducir alimentos alergénicos de forma segura y observar las reacciones de tu bebé.

¿Por qué introducir alimentos alergénicos de forma temprana?

Las investigaciones demuestran que introducir alimentos alergénicos a una edad temprana (alrededor de los 6 meses) puede reducir el riesgo de desarrollar alergias alimentarias. Según las directrices de organizaciones pediátricas y de alergias, exponer a tu bebé a estos alimentos durante su primer año de vida puede ayudar a su sistema inmunitario a tolerarlos.

Alimentos alergénicos comunes

Los alimentos alergénicos más comunes incluyen:

• Miseria
• Frutos secos (por ejemplo, almendras, nueces)
• Huevos
• Leche
• Trigo
• Soja
• Pez
• Mariscos
• Sésamo

Pasos para introducir alimentos alergénicos

1. Comience con alimentos no alergénicos

Antes de introducir posibles alérgenos, asegúrese de que su bebé haya probado y tolerado alimentos no alergénicos, como cereales monograno, frutas y verduras. Esto le ayudará a reconocer las reacciones a los nuevos alimentos con mayor facilidad.

2. Introduzca un alimento alergénico a la vez

• Ofrezca un alimento alergénico a la vez.
• Espere de 3 a 5 días antes de introducir otro alimento alergénico para observar cualquier reacción.

3. Elija el momento y el entorno adecuados

• Elija un momento en el que su bebé esté sano y no demasiado cansado o irritable.
• Asegúrese de estar en casa y poder supervisarlos de cerca durante algunas horas después de introducir el alimento.

4. Empieza poco a poco

• Comience con una pequeña cantidad (por ejemplo, un cuarto de cucharadita) mezclada con un alimento familiar, como puré o cereal.
• Aumente gradualmente la cantidad si no se produce ninguna reacción.

5. Esté atento a las reacciones

Observe a su bebé para detectar signos de una reacción alérgica, que pueden incluir:

• Reacciones leves : sarpullido, urticaria o enrojecimiento alrededor de la boca.
• Reacciones graves : Hinchazón de los labios o la cara, vómitos, diarrea, dificultad para respirar o sibilancia (un signo de anafilaxia).
  Si nota síntomas graves, busque atención médica inmediata.

6. Ofrecer exposición regular

Si su bebé tolera un alimento alergénico, inclúyalo en su dieta regularmente (por ejemplo, una o dos veces por semana). La exposición constante puede ayudar a mantener la tolerancia.

Consideraciones especiales

1. Bebés de alto riesgo

Si su bebé tiene eccema grave, antecedentes familiares de alergias alimentarias o un hermano con alergias, consulte con su pediatra o un alergólogo antes de introducir alimentos alergénicos. Podrían recomendar pruebas tempranas o introducciones supervisadas.

2. Maní y mantequillas de frutos secos

• Evite darle nueces enteras o grandes cantidades de mantequilla de nueces, ya que pueden suponer un peligro de asfixia.
• En lugar de eso, unte una fina capa de mantequilla de nueces sobre una galleta o mezcle polvo de maní con cereal para bebés.

3. Huevos

• Comience con huevos completamente cocidos (por ejemplo, revueltos o duros).
• Evite los huevos crudos o poco cocidos (por ejemplo, yemas blandas o líquidas).

4. Leche de vaca

• Evite darle leche de vaca como bebida hasta los 12 meses, pero se pueden introducir antes productos lácteos como yogur y queso.

5. Pescados y mariscos

• Asegúrese de que el pescado esté bien cocido y deshuesado.
• Para los mariscos, comience con pequeñas cantidades de camarones o cangrejos, ya que son alérgenos comunes.

Cuándo buscar consejo médico

Si sospecha que su bebé ha tenido una reacción alérgica, incluso leve, consulte a su pediatra. En caso de reacciones graves, llame a urgencias inmediatamente. Su médico podría derivarlo a un alergólogo para que le realice pruebas adicionales y le aconseje.

Consejos para el éxito

• Mantenga un diario de alimentos : registre los alimentos que introduce y cualquier reacción para monitorear patrones.
• Mantén la calma : La mayoría de los bebés toleran los alimentos alergénicos sin problemas. Estar informado y preparado puede ayudarte a aliviar tus preocupaciones.
• Introduce variedad : No limites la dieta de tu bebé innecesariamente. Una dieta variada favorece un crecimiento y desarrollo saludables.

Conclusión